京都グルメタクシー　おいしい京都

2018年 10月 09日 ( 2 )

ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019　青いけ一つ星！

[ 2018-10 -09 20:37 ]
パティスリーエスサロン（PTISSERIE.S salon）意外と穴場

[ 2018-10 -09 00:00 ]

ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019　青いけ一つ星！

さほど変動はないのですが、一つ星に
注目すべきことが

（一つ星）
●フレンチ
ヒラマツ
ドロワ
青いけ
祇園呂色
●イタリアン
キメラ

なんと「おいしい京都」でも巻頭を飾った
青いけさんがやっと一つ星！どんだけ
待ったことか。。。(*^_^*)

それとヒラマツは当ブログでも神対応だった
こともあり、やはり来たかと思いました。

今日は三ツ星店で実は会食。
料理長がにっこりしていたのは
このことだったのですね(^^)

☆☆☆三つ星

飯田　　　　　　　　

一子相伝　なかむら　

菊乃井　本店　　　　

吉兆　嵐山本店　　　

京懐石　吉泉　　　　

瓢亭　　　　　　

未在　　　　　　

☆☆二つ星

緒方　　　　　　　　

御料理　光安　　　　

割烹　千ひろ　　　　

割烹　八寸　　　　　

祇園　大渡　　　　　

祇園　さゝ木　　　　

祇園　にしかわ　　　

祇園　又吉　　　　　

祇園　丸山　　　　　

菊乃井　露庵　　　　

京天神　野口　　　　

京洛　肉料理　いっしん

建仁寺　祇園　丸山　

高台寺　和久傳　　

鈴江　　　　　　　　

炭火割烹　いふき　　

草喰　なかひがし　　

竹屋町　三多　　　　

ふきあげ　　　　　

前田　　　　　　　　

美山荘　　　　　　　

有職料理　萬亀楼　　

和ごころ泉　　　　　

《鳥取》　共に2つ星

かに吉　　　　　　　かに料理

みつき　　　　　　　日本料理

皆さま、おめでとうございます♪

2年後は滋賀かなあ。。。。
康月は間違いなく2つ星以上だと思います(^^)

▲ by archette | 2018-10-09 20:37 | 〇つぶやきアルシェ | Comments(0)

パティスリーエスサロン（PTISSERIE.S salon）意外と穴場

パティスリーエスサロン（PTISSERIE.S salon）

075-223-3111

京都府京都市中京区朝倉町546 ウエルスアーリ天保 1F

11:00～19:00(L.O.18:30)

定休日水曜日・木曜日

http://patisserie-s.com/

https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/Patisserle.S/

出来てからしばらくになりますが、パティスリーＳの支店ですね。実はここのお店は高辻の本店ほど混雑していません。当初は同じものを扱っていると思っていましたがどうも違うようです。

ご覧の通り。実はケーキのジャンルが違うようで、ムース系？のようなものはこちららしいです。

焼き菓子系もありますが、本店ほどではないですね。

種類豊富ですが、着色されてないのがなかなかレア。

これは同席者のケーキ。

これは私がたべたマサラというケーキ。
もっともお酒を使っていないものを
ということで。。。
それでもちょっと風味があるのでした。
そのあたりがＳらしい♪

それと。。。このお店の師匠がわかり、
納得しました。

同席者はこれを。

私は。。。

レモネード。
これが忘れられないぐらい美味しかった。
ソーダの底の部分に砂糖の結晶が固まった
ようなものがあり。。詳しく聞いたけど
思い出せない（笑）

　これがきわめて美味しかったです。

高辻のお店とは扱う商品は異なるところが多いのですが、
なぜかこちらのほうが、ゆったりしていて好みです。
いつでも空席があるのがうれしいですね。

▲ by archette | 2018-10-09 00:00 | 京都グルメ　ケーキ　デザート | Comments(0)


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