かつての、京の台所、がこうなりつつある。
これが、錦市場の現状。屋台村、立ち飲み、季節外の食品、海老フライ1000円、うどんも和牛も天麩羅、寿司、牡蠣、なんでもありまっせ。。。です。
昭和、その頃にこの風景は想像できたかな。久々に訪れた人は、驚愕するかもしれない。商売の流れ、社会の変化なのかな。
生活がかかっている。。
地元民が近寄れないものがある。なにより気になるのは、これを京都の食だと思ってしまう観光客がきっといるはず。皆さんもぜひ、錦市場、みてください。日本になにが足りないかきっとわかるはず。
#京都グルメタクシー #京都府文化観光大使 #錦市場の将来 #どうする錦 #インバウンド錦
