上田とうふ御所南店、来月閉店。
富小路夷川下がるの、上田とうふの御所南の支店が来月15日で閉店されるようでびっくり。豆腐バーガーおいしかったんですが。。大原野の本店
は今後も継続されるようです。
油揚げ、軽く塩ふって、フライパンでわずかなオリーブオイルで火入れ。仕上げに醤油をかけていただきます。やはりこれがおいしい。
油揚げも二種類あります。そして、寄せ豆腐も食感すばらしく、絹香はまるでパンナコッタのような存在。しょう油、より黒蜜、きな粉もあうかも！
御所南、富小路夷川下がるの上田豆腐、ぜひ、来月15日まで！いってみてくださいね。
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