誠実、正確、鉄板料理
みていて誠実そのもの。店主の空間は揺るぎなく美食を披露する。過度に演出することもなく、味は極めて理想的。塩梅よく塩コショウがなされ、火入れも正確におこなわれる。
それでいて堅苦しくなく、ベビーカーも、乳児も夜も大歓迎。子育ての味方。ありがたい存在。素敵な空気ぐながれている。
前菜のローストビーフから、牡蠣とあん肝、シーザーサラダ、ステーキ、〆のご飯は、ハヤシライス、たまごかけごはん、ガーリックライスから選べるが全部いただくこともできる。デザートも爽やかバニラ。
年に二度、またいきたくなるお店のひとつ。ちなみに、昨年までフランス修行中に共に学んだ２番手が退社。現在スーシェフ募集中。どなたかおられたらぜひ！
@tominokoji_raku
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