あの、フランスでの一年は私のすべてがかわりました。
数多あるグルメドラマの中でも、もっともエキサイティングな印象をうける、グランメゾン東京。京都から話がはじまり、ワクワクしました。レストランひらまつだったかとおもうロケ地。美しかったですね。
この二時間ドラマは、グランメゾンパリの劇場版につながる重要な時間を説明したような作品でしたが、おもしろかったです。
私も1991年日本からフランスへ修行にいきましたが、フランス校のあと、レストランで修行しましたが、日に日にやることが増えるし、指導も最初の１ヶ月は大変でした。
言葉が通じない。
わけで。。でもその期間をすぎるとうちとけて、フランス人が家に呼んでくれたり、リヨンまで車に乗せてくれたり、かなり親しくなりました。調理も順調、さらにシェフに新作提案したりと。。
気がつけば魚料理のシェフになっていました。ポワソニエという称号をいただきながら、帰国することになりました。かつてドラマでは木村拓哉さん演じる尾花が人種差別をパリのレストランでうけたり、わりと、あるある、なんですよね。
でも、間違いなく、フランスは、日本代表として行くつもりで私はいってましたので、日本にいてはなしえない、パワーのようなものを身につけることができました。
行かなかったら人生どうなっていたか。。それぐらいフランス修行は、料理の知識や経験だけでなく、メンタルなところも強くなったのかなとおもったり。あの滞在時期に苦楽を感じましたが、辛さもあの時以上に感じたことはなく、やはり、限界をこえた若かりしころ。自分を誉めたいとおもいました。
明日からグランメゾンパリは映画公開。機会あれば見に行ってこようとおもっています。
早見シェフの料理、食べたい！(^_^;)
#京都グルメタクシー #グルメタクシー #おいしい京都 #京都 #京都観光 #観光タクシー #京都府文化観光大使 #京都グルメ #とっておきの京都プロジェクト #京都グルメタクシー岩間運転手 #そうだ京都いこう #タクうま #グランメゾン東京 #グランメゾンパリ #木村拓哉 #鈴木京香 #メイユール京都 #料理修行 #フランス修行
