春巻ですが、まきあげです。
鳳舞楼さんの韮黄春巻→にらまきあげ。極薄の卵生地でまいたもの。似て非なるもの。春巻きにはみえるが歯ごたえ、風味はちがうというぐらいこちらもおいしい。
お店は烏丸今出川の銀行がはいった建物の最上階に移転されました。御苑が見渡せるらしく楽しみにしています。
京風中華、からしそばもそうですが、本格中華とも異なる方向性なのに一流のおいしさ。町中華でもなく、四川、広東でもない。
中国大陸にもない、京風中華。
だからこそ、修学旅行生にもたべてもらいたいですね。このジャンルの店は簡単には増えないのが不思議なところ。またいつか高さんような料理人もあらわれるかもしれませんね。
烏丸今出川西南角
#京都グルメタクシー #グルメタクシー #おいしい京都 #京都 #京都観光 #観光タクシー #京都府文化観光大使 #京都グルメ #とっておきの京都プロジェクト #とっておきの京都 #もっと食べたい京都 #京都散歩 #そうだ京都いこう #タクうま #Kyotogourmettaxi #高さん #鳳舞楼 #鳳舞 #京風中華 #からしそば #にらまきあげ #韮黄春巻 #京風はるまき #新店舗 #御所西角 #今出川駅
