ワルダー（Wälder） 京のおだしパン

ワルダー（Wälder）

075-256-2850

京都府京都市中京区麩屋町六角下ル坂井町452 ハイマート・ふや町 1F

09:00 - 19:00

定休日木曜金曜

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2007年2月5日開店

京のおだしパン。いままで和のパンといえば、具材にだし巻きやカレーに柴漬けみたいな、ある意味わかりやすい創作パンがありましたが、これはちょっとレベルが違いすぎます。　こんなにも出汁をふくませ、桜えびでアクセントをつけた、間違いなく和のテイストを感じるパンはなかなかないんじゃないかな。

　しかも、一口目は、食パン？と一瞬おもうのですか、噛むごとに、出汁の風味がひろがってきます。わりと量がありますが、難なく完食。お見事です。

　ちなみに、明日から連休、金曜日開店しますが、早々に売り切れかなあと。ドイツパンのお店ですが、飲食店もよくバゲット買いにこられる店主もいます。料理に合うパンも多いですね。他のパンはまたランチ時にいただきます。　

　京のおだしパン、よろしおす。

　ほかにもブレイクしそうなアイテムを。。。

　ご馳走様でした！