こちらは今回イベントに協力される菊乃井本店の八寸（イメージ資料）です。先日伺った天喜さんや一之船入さんも参加される京都のイベントを京都府観光大使の私も応援しております！どうぞ週末にせまりましたが、どうぞよろしくお願いいたします！
■和食の祭典
下記は公式サイト（京都府：上記）と
京都府商工労働観光部からの資料を引用しております。
京都府などで構成する日本料理文化博覧会実行委員会及び文化庁連携プラットフォームでは、和食や京料理をはじめとする京都の食文化を広く発信し、次世代に継承していくため「京都・和食の祭典2024～京の食文化発信～」京の食文化体験（販売イベント）を今週末24日（土）、25日(日)に岡崎公園で開催します。
当日は、「祇園さゝ木一門会」による大根炊き・粕汁や「創作中華一之船入」によるスープ水餃子や特製肉焼売などがリーズナブルな価格で販売されます。また京都の老舗料亭の出汁も無料で試飲いただけます。（提供店は日替わりです）
●【その壱】シンポジウム村田 吉弘氏、川崎 寛也氏、都倉 俊一氏、奥井 隆氏、増田 德兵衞氏による講演とパネルディスカッション
日時：2月25日(日) 13時〜15時30分
会場：みやこめっせ1階第2展示場（左京区）
入場料無料／先着300名限定／事前申し込みが必要です。
●【その弐】京の食文化体験京都の料理人や京都で料理を学ぶ学生による京都府産食材を活かした料理などを販売します。
日時：2月24日(土)、25日(日) 10時～16時
会場：岡崎公園（左京区）
出展店舗一覧
創作中華一之船入スープ水餃子、特製肉焼売料亭の「ほんまもんの出汁」試飲2月24日(土) 魚三楼、たん熊北店、美濃吉、山ばな平八茶屋 2月25日(日) 木乃婦、清和荘、天㐂、萬重祇園さゝ木一門会大根炊き、粕汁まいづる肉じゃがまつり実行委員会発祥の地舞鶴・元祖まいづる肉じゃが、肉じゃがコロッケ馬路大納言活性化委員会丹波大納言製白玉ぜんざい京都府茶協同組合宇治煎茶・宇治玉露・宇治抹茶の試飲京の加悦寿司丹後のばら寿司、焼き鯖寿司など長岡京 うお寿たけのこの姿ずしといなり京都調理師専門学校京野菜と三太郎大根の京風ビーフシチュー京野菜と鶏つくねのあったかみぞれ鍋京都製菓製パン技術専門学校みたらし団子京料理 矢尾卯京筍のてんぷら祇園いづ重いなり寿司（福井県）小浜ささ漬協会若狭小浜小鯛ささ漬・鯖寿司・焼き鯖・醤油干・へしこ など石川県石川県産の日本酒６種（試飲）石川県産の食品や名産品の販売石川県食品企業のポップアップストア地元銘菓 北陸紀行など御食国（淡路・若狭・志摩）PRコーナーFERALクバーノ、プルドポークキューバサンドなぐ合同会社チキン・ボーンブロススープ、鯖へしこの大吟醸漬け、鰆西京漬け、イカの⼀夜⼲し、へしこご飯スープ茶漬け、酒粕特別大吟醸
※すべて公式サイト（京都府）より引用しております。
