↑健康漬物 乳酸菌ラブレ
西利さんといえばだれもが知っているお漬物屋さんですが、ラブレ菌に特化してご商売されています。以前DVD等送っていただき資料をいただいていたのですが、今になって映像みさせてもらいました。自宅待機でじっくり時間がとれたのでいろいろ参考にさせてもらいましたが、普段たべているすぐき漬けにもラブレ菌はあるらしく、ヨーグルトの世界だけではなかったのですね。乳酸菌というのは聞いていましたがいまはラブレ菌のほうも知名度あげてきたようですね。
動物性と植物性があり、すぐき漬けは後者です。ラブレ菌は漬物をつくる「室」や「樽」にいるというのも興味深いです。バルサミコ酢のような感じにも思えてきます。今の時期、自宅待機が続いててちょっと食べ物に変化をつけてこういったお漬物屋さんの健康を助ける食べ物をいただかれてもいいのではないかなあと思いました。また西利さんの本店にいかれてお話きかれてもいいでしょうね。
京都の漬物パワーで、コロナを吹っ飛ばそう！！(^^)/
