この看板、ご覧になったことがあるでしょうか。以前すこしだけお話したことありますが、ターバンカレーとは金沢カレーが発祥のようで詳しく下記にその説明がかいてあります。
https://chancurry.com/history/
これ、チャンピオンさんがかかれていますね。特に私が発祥！と書いてないのが好印象です。洋食タナカというところから派生したのがチャンカレですか。レシピが受け継がれているということで、この看板のお店は京都の河原町二条をすこし東にはいったところにあります。
これには京都のこともかいているけれども、ちょっとわかりにくい部分があります。つまり京都の金沢カレーの源泉は桂とこちらということなのだろうか？なんとなくチャンピオンの支店は別物とかいてあります。そういえば。。。いつかフードコートでたべたチャンピオンと名乗るお店。これ、まあまあかな。と思ったことがありました。となるとこの筆者がかいた金沢のカレー店は「チャンカレ」であって「チャンカレ」でないってことなのか？なおさらこのカレーエルのターバンカレーが気になりますね。
カレーに麻薬が入ってる？という下りが興味深い。これはかなりのおいしい表現なのだろうと思ってます♪
この金沢カレーには共通のルーがあるようですね。どんなんだろうか。これを使ったらみんなおいしくなるのなら、すごいこと。どなたかメーカーご存じですか(^_^)
↓下のリンクには「金沢カレーの元祖」と書いてある(^_^)
