梨門邸 （なしもて） 3/15の訪問

梨門邸 （なしもて）

075-751-2608

京都府京都市左京区浄土時上南田町37

11:30～14:00(L.O)

18:00～23:00

(最終入店22:00)

定休日火曜日、水曜ランチタイム

　おそらく食べ歩きとしてイートインしたのが最後の3/15ですね。これ以降ほとんど「食べ歩き」という名目でグルメを一旦中断いたしました。コロナの終息、ほんとうにライフスタイルまでかえてしまいますね。あれから食べ歩いてないので、すでにネタ切れが生じております。東京ツアー、エスコヤマツアー、広島ツアーをどうぞこれから毎日紹介していきますのでお楽しみにくださいね。

　　ゴスペル。

　これは付近の駐車場ですが、なしもての食べログの記述には「銀閣寺市営駐車場」が17：00以降は無料になるとか書いてあったような。たぶん敷地にはいれないのではないかな。今度調べてみます(^_^)

　わりと何もかわってないですが、あの半個室がなくなっているような。。それと昼は一人でされている感じ。

　そう、そういえば、「孤独のグルメ」のこともきいてみたかったけど、親しいというわけでもないし、黙々と仕事されるので質問は割愛。たぶん私のブログの記事も放送後跳ね上がったので混雑してたのではないかな。あの番組だけでられたのが未だに謎ですが。私と別のライターさんは断られてます(^_^)

　ところが、おどろいたのですよ。

　値段もやっておられることも、そうかわってないこと。

　あいかわらず炭火の直火。しかもあの焼き方はなんら以前とかわってません。

　ただ、これが同席者が気になったらしい。デザートがある！！

　料理は、おばんざい、的でワイルドな印象の焼き物とは対照的。非常にいい味だしてます。

　サイドメニューも選択できますが、いちばん手間がかかりそうなかき揚げを頼みました。ほどよい油の残り具合、そして味付けも関西風です。塩加減が絶妙。わずかなしなりでサクサクと、出来上がってます。

　豚の直火のにおいがたまらない。

　だけど、煙はこもらないのが前と違う印象。かなり前に来たときはもうちょっともくもくしていた記憶があります。

　どれいただいても美味しいですね。

　お昼御飯セット　もち豚＋干しエビと玉葱のかき揚げにしました。火入れ完璧。塩加減もしっかり理想的な調味。あつあつでしたね。小鉢も汁物も非常に洗練されています。2500円は安い。ほんとうに安い。

　側面から！芸術的です(^_^)

　これが追加料理のきなこもち。

　あんこもち。

　これは定番メニューだそうですが、驚きました。なしもてにデザートがあるとは。

　すばらしかったです。ちなみに予約ですが、若干このときは自粛ムードが濃くなっているころなのでしょうか、飛び入りのカップルも入れるぐらいまだ余裕がありましたが、基本予約はしっかりとってもらいたいです。人気店には違いないですね。また行きたくなります。孤独のグルメ、また再放送あったそうですが、全国放送にはでないで（笑）　ごちそうさまでした！！