パティシエ エス コヤマ （PATISSIER eS KOYAMA）
079-564-3192
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
10:00～18:00
定休日水曜日・不定休
2003年11月13日パン以外の予約受付時間
10：00～18：00
フリーダイヤル：0120-931-395
（固定電話専用）079-564-3392（携帯・PHS）
実はここが今回のメインでした。娘が中一に春からなるので、事実上3月いっぱいまで入場ということで、あわてていったのでした。つまり大人は入れません。そこに小山さんのコンセプトがあるのでしょうね。幼少のころお父さんがケーキ職人だったことは知られていますが、当時の目線を大切にしたいということかもしれません。
「子供のお菓子の世界へ！！」
ということで今回は娘にがんばってもらいます(^^♪
1歳児ですが。。
たてもののまわりをうろちょろ。
この入場口の上に庭があります。この外壁がかわいいですね♪
工房になっていて、通常はお菓子教室をされているようですね。
のぼりきったところで、探検は「未来製作所」へ
入り口です。
ちょっと神秘的な感じで、ここまでは親がはいれます。
ここから左の小さなトンネルからは子供だけ。あとから子供が撮影したのをみましたが、こちらでは割愛しますね。楽しみはぜひ入ってから！ちなみにカウンターと作業所があったそうですが、小6、小3、１歳というメンバーでもいけます。１歳はたまにカウンターの中に入っていたそうですが、やさしいスタッフは注意されるどころかとっても優しく対応してくれたと長女が言ってました。それきいて、ほっとしています(^^♪
温かいのですよ。これがやっぱり食育としてもうれしい。出来立ても冷たくなってもおいしいのがフィナンシェ。フランスの伝統的なお菓子を子供に♪
ベンチでお店広げてます♪楽しそう。
小山シェフは、甘い世界を子供達にもということでしょうね。お菓子というのは、人を笑顔にさせたり、幸せにさせたりしてくれます。その流れを幼少のころから堪能してほしいということでしょうね。そう、「こどもだまし」ということはなく、ここはお子様対象であっても「がちで本気で提供」していることもうなずけます。娘は将来、グルメタクシーの娘だからということもないのですが、日増しに「おいしい」に興味をもっています。その流れをここは急加速するのかもしれませんね。プロフェッショナルの心意気をぜひこちらで堪能してくださいね。
エスコヤマ だけじゃあもったいない三田遠征。
じゃあちょっとパンをいただきに人気の公園いってみましょうか！
明日をお楽しみに！！
