ラ ブリック （La Brique）
0798-31-0269
兵庫県西宮市甲子園口3-29-10
11：00～14：30（L.O13：30）
17：30～21：30（L.O21:00)
定休日不定休
西宮の往復の仕事で空き時間があるので、お昼はリッチにフランス料理に行くことにしました。もちろん、前もお伝えしましたがこちらのお店はフランスの料理学校時代の同級生のお店です♪
この値段で本格派フレンチです♪
開店直後に立ち寄らせてもらいました。もとの持ち主のときはもっと暗い照明らしかったのですが、明るさは十分。席数が多いのにすぐでてくるのも印象に残っています。
今日はとりあえず、３０００円ぐらいでお願いしました♪
フォアグラテリーヌとバゲット。結構フォアグラの含有量は多め。リッチな作りです。
レンズ豆のスープ
濃厚、濃厚。この独特のうまみは素敵です♪最近レンズ豆食べてない(^^♪
つや出しデミグラス♪それと背脂包みの特殊なハンバーグ。牛100％ですが、なめらかそのもの。肉汁も適量でてきます。付け合わせのドフィノワも懐かしい。ここへくるとリヨンの町を思い出してしまいます。
粉糖をかけて(^^♪パンナコッタ、プリン、チョコレートのテリーヌ。定番の３つ。気取ったケーキというよりわかりやすい、日常の甘味。キャラメリゼ好きなシェフの一品♪
ごちそうさまでした。このコースを1時間で食べ終えてまたお客様のところにお迎えいたします。こういう懐かしい味はやっぱりうれしいです。皆さんも本場の味をお楽しみくださいね！！樽谷シェフをどうぞよろしく！
