亀廣永
075-221-5965
京都府京都市中京区高倉通蛸薬師上ル和久屋町359
[月～土] 9:00～18:00
定休日・祝日
いよいよ祇園祭りですね。私も南観音山16年曳き手しておりますが、今年も参加させてもらいます。7/21の午前に受付におりますので皆さんぜひお越しください。
したたり 1970年に菊水鉾のためにつくられたのがはじまりで、意外と最近のものだったのですが、この味はなんとなく祇園祭を背負って長らく生きてきた、という印象をうけます。
何回切ってもうまく切れない。でもきれいな琥珀色。簡単に言うと羊羹とちまきの間の触感と味。わりと甘いので小さめに切った方がいいかもしれませんね。
これふしぎに開封後2日ほどするとなんとなく黒くなります。気のせいかな。あるロケで今回お世話になりました。この味、これからも継承してほしいですね♪
