松籟庵 （しょうらいあん）
050-5869-2083
11：30、13：30、15：30の3交代
[月～木]11:00～17:00(L.O.16:00)
[金・土・日・祝] 11:00～20:00
2005年8月 OPEN
●お昼 5800円
・先付け ・八寸盛り ・季節の京料理 ・創作の一品 ・樋湯葉と季節の揚物 ・生麩の和風グラタン ・湯豆腐（おかわり付き） ・和牛ヘレのミニステーキ ・揚げ出し豆腐 ・御飯と香の物 ・ちりめん山椒 ・デザート
情報 3/30 訪問時です。
長らくグルメタクシーを呼んでいただいているお客様と、同席させていただきました。この日は小雨交じりですが、いわゆる「北山時雨」という霧のような雨でした。この松籟庵までのアプローチがなかなか風情があります。
亀山公園。。。この日はまだ寒いのでした。
はじめての人は迷うかも。。。
コツは建物をみながら行くと楽にいけます。
この佇まいはなかなか他では味わえません。
ジンジャーエールをいただきます。
お酒、梅酒。。。これは同席者にお譲りいたしました。
メニューは見るからに正統派♪
船が見えます♪
豆腐 雪塩添えて
このシンプルな塩まぶし。が前回も。
これは次回もお願いしたいですね。
八寸盛り
貝柱 菜の花 梅酢ソース
キウイフルーツ ベリー
蛍烏賊のマリネ
アイスプラント
青大豆の豆腐
鰆塩焼き
ワケギ ぬた
色とりどり、京風やさしい味に仕上がっています。
奥の「蕾」はオーナーの作品
桜の季節にちなんでのつぼみです。
茄子田楽
つぼみ菜 天ぷら
うすあげ味噌風味
ここはテーマに即してコースに反映させるようです。
湯葉豆腐
クリーミーでポン酢があいます。
「蕾」を書かれたオーナーさんの本がさりげなく。以前は本はすぐ書けるとおもっていたのですが、自分で書いた経験上、本はほんとうに大変です（笑）読んでみたい。
湯葉 大黒シメジ こごみ
湯葉の揚げ物
カラッと熱々です。
生麩グラタン
とろりと白味噌の風味。実は前回もでているありがたい定番♪
和牛ヘレのミニステーキ 九条ねぎ添え
あげ出汁豆腐 ご飯 香の物 ちりめん山椒
揚げだし豆腐が最後にでてきます。温かいご飯にかけて♪
豆腐アイス 黒蜜 生八つ橋添え
基本ここの料理は半分ぐらいが定番料理が季節ごとにでます。ただそれは変わらないというより「変えてほしくない」という願いがありますね。つまり毎回その名物料理をいただきたいという印象。よく考えられたメニューだと思います。この私たちがいた席はもっとも景色がいいのですが、実はその個室はとなりの個室の通路になっているのが面白いです。ですのでとなりのお客様がときどき座敷を通り抜けられます。それでも半月状の窓席は落ち着くのです。ごちそうさまでした！
