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店内で焼かれたこの『手焼き煎餅』は、数ある商品の中でもいちばん人気。かつて人形町に寄席の末広亭があったことから、噺家の三代目・桂三木助氏もこの品をこよなく愛したという。パリッとした歯ごたえの生地に醤油ダレが染み込み、何とも深い味わいだ。そのほか17代目・中村勘三郎氏の注文でつくり始めた『おこげ』も人気。名人たちに愛された風味豊かな煎餅を、ぜひお試しあれ。