雨の日も風の日も
075-432-7352
京都府京都市北区紫野東野町6
8:00~19:00
定休日毎週火曜日
雨風さんとパンフリークには呼ばれることも。
コンテストで受賞したこのパンも有名ですが、今日は主に二つ御紹介。
くるくるセイバリー
胡桃とチーズが入ったもちもち生地、そとはサクサク。
さらにベーコンとローズマリーも加わるわけで、最初さほど味は感じないものの、そのあと噛めば噛むほど生地の風味が強烈にアピールしてきます。スルメ的な感覚がみごとですね。パンコンテスト総合グランプリらしく、その実力をしっかり感じます。
もうひとつ。
これもすごい。
うるおい食パン
国産小麦100%
豆乳、太白ごま油を配合、湯ごね製法という特殊なやりかたでできた食パン。食パンと思えない重量感ですので、かなり水分を吸っている感じです。豆腐に匹敵する重さ。でも食べてみるとすんなり噛みきれて重さは全くないのです。360円の価値は十分あります♪
人気の店でも絶えず新作があるのは嬉しいことです。あぐらかいてないなあ~と感心。このお店は観光客というよりほぼ地元。どこかでクロワッサンを380円で売ってるお店もありますが、ここの360円はその値段以上の満足感がありますよ。どうぞ一度確かめてみてくださいね(^^)
初の惣菜パンもいただきました。新鮮野菜をグリル。これもおいしい♪