ミート＆デリ かわきた屋 （カワキタヤ）
075-492-8001
京都府京都市北区紫竹上緑町15-6
10：00～20：00
定休日第1・3日曜
妻の要望で、ローストビーフを購入。そのついでに癖のあるおいしさ、ソシソン・ラ・アイユを頂きます。
夏場に買ったときはちょっとさすがに照りがでますが、冬は下記のように北山から伏見までカチッともちます。
サシ、そしてこの絶妙な火入れがみごとですね。血が一滴も滴らないのも。専用のレフフォールとたれをくれます。時々塩と一緒に食べることがあります。寿司にしてもよし、メインディッシュにしても十分勢いがあります。
最近富に大将が忙しい。。。空いたときは結構いろいろお話しさせてもらうのですが、おぼろやさんやサーカスさん、ダリケーさん、西賀茂チーズさん、バンブーさん、数字の珈琲屋さん、看板猫の珈琲店さん。。。。お気に入りの店が目白押し。その影響もあってさらに忙しく。。。並ぶことがありますが、どうぞ気長に♪
