サンクパン （CINQ PAIN）

サンクパン （CINQ PAIN）

075-874-4159

予約可

京都府乙訓郡大山崎町字下植野小字宮脇114

8:00～18:00

定休日月・火(月曜祝日は営業 水曜振替休業)

http://www.cinqpain.com/

https://www.instagram.com/cinq.miyamo

この日はＪＲ山崎駅からのグルメ観光スタートでした。
やはりこのあたりといえばサンクパンになりますね♪

お客様に承諾を得て、プライベート用に購入。

ベーコン　むき出しの大胆さ。やはり生地もおいしい♪

ブロッコリーのキッシュ？のような味。玉子の量も多く満足の逸品。

チョコレート

クロワッサン

バターの風味も強く、パイ生地のサクサク感がいいですね。

　宮本オーナーのおいしさへの追及が星を目指すシェフの手助けとなって、現在ミシュラン店のモトイ、アカもこちらのパンを使っておられますし、星こそないですが、ドュフィーユにも提供されています。一時期自家製パンが主流となったころもありますが、また時代もかわり外注、専門店のを使うシェフも増えてきましたね。ミシュランめざすならこのお店のを使うべきかも♪