ルーデンス
050-5870-8230
京都府京都市中京区間之町通二条上ル夷町560-8
[火] 18:00～23:00 [水～日・祝・祝前日]
12:00～14:30(L.O.13:30) 18:00～23:00
定休日月曜日(加えて不定休あり)
移転ＯＰＥＮのルーデンスさん・
田淵シェフのお店です。かつてはクレメンティアと呼ばれていて、私の著書「もっと食べたい京都」（ＰＨＰ研究所）でもご紹介したお店。名前を変更されて移転ＯＰＥＮされました。
先日伺いまして、お昼のランチを頂いてきました。その模様はまた後程ご紹介いたします。今回はオリジナルアイテムのご紹介。
ルーデンス特製 マカロン 1200円（税別）3個入り
いよかん 柳抹茶 ゴルゴンゾーラ+ビーツ 薔薇 ティラミス
この中から日替わりで3つをパッケージ。限定10箱（予約優先）
渡し時間は午前10時～11時30 午後2時～4時（時間外は予約時に応相談）
問い合わせ 075-231-5606
紙司柿本さんの上質なパッケージ。
しっかりおさめられています。
本日は特別に販売前のもの頂きました。
ティラミス 薔薇 抹茶
一番はじめの「いよかん」はかなりフルーティーで最大限の風味がでていました。まわりサクッと、そして中心部は潤いあってぎっしり詰まっています。甘さはマカロンのなかでは控えめですが、それが具材の風味の特長をひきだしているように思います♪
パッケージの3つは上品な香りにつつまれて、ほのかなフレイバーで優しい味。そして食感はまさしくマカロンのイメージそのものです。どなたにも好まれる逸品です。
料理のお話しは後程。。。かなり長くなります(*^_^*)
本日から発売のマカロン、おすすめです！♪
