町家四川 星月夜 （マチヤシセン ホシツキヨ）
075-341-2510
京都府京都市下京区油小路通仏光寺上ル風早町582
昼11:30〜14:30（L.O.14:00）
夜17:00～22:00（L.O.21:00）
火曜日定休
この町屋をリノベーションされた方から情報を頂きました。私のお気に入りのお店も同じプロデュースで作られたとのこと。興味がわきますね。建築デザインも十分店の評価につながりますし、相性も同様。たしかにセンスの良さは感じます。あとは料理♪
3000円のコース。町屋で3000円でこのテーブルクロスはなかなかないですね。貴重な価格帯です。しかも３台おける駐車場あり。
棒棒鶏 鰤とピーナツ油ベースのソース 牛もつ
あっさりしたはじまり。個々にしっかり特徴がでていますね。牛モツは中華風味で臭み一切なしです。
丹波地鶏 百合の花 スープ
題名はっきりお聞きしていませんが、すこしふかひれのスープに似た濃厚なものです。とろみが最大限というぐらいどろっとしています。ぐっとくるうま味。体が温まりますね。
四川風 沖縄風そでいか
ブロッコリー 人参等の具材がしっかり食感を残して調理されています。
季節の野菜 いためもの
大根 さやいんげん などを特製のみじん切りにした薬味で調味。
野山椒。青とがらしを塩漬けして発酵したもので、四川の野山で採れる小ぶりの唐辛子を野山椒というらしいです。なかなか面白い旨味。
麻婆豆腐
これはすごかったです。たぶん駱駝の麻婆豆腐と双璧。これもなかなか美味しいです。激辛ということでもないのですが、辛い。でもその辛さはかなりご飯を要求します。それぐらい美味しい。よくラー油多すぎのお店もありますが、ここはほどよい。
御飯はこのときはおかわりできました。ほかほか。これはいくらでも頂きたくなります。
お水もおいしく。サービスの気配りは最高です。
杏仁豆腐 抹茶 餡子 洋梨のコンポート
ココナッツ系というよりちょっと異なる美味しさ。クリーミーで抹茶の味はオリジナルですね。食べたことない組み合わせです。
薬膳紅茶 シナモン香
飲み物でここならではのものです。ほっとしますね。
価格的に３０００円はかなり充実しています。ひとつひとつ丁寧ですし、これ以上のグレードのコースも気になりますね。
佐藤オーナー兼支配人と女性スタッフ、そして料理長はすべて同じ職場から独立されて京都へ。その連携のすばらしさもあり、快適にすごすことができました。町屋で中華をコースで。上品ななかに主張すべきところはしっかり押さえてあります。緩急の美味しさが感じられました。
奥には日本庭園。お手洗いも母屋から別棟になっています。すこし繁華街から離れいているのも有利なところですね。是非一度お試しくださいね。
