半兵衛 （はんべえふ（半兵衛麸））
075-525-0008
京都府京都市東山区問屋通五条下ル上人町433
09:00〜17:00
茶房営業11:00〜16:00
定休日
http://www.hanbey.co.jp/
３０００円のむし養い
とっても人気があって、なかなかお昼時の
予約がとれないのですが、じつは少し時間を
ずらすと待たなくていい時間帯もあります。
生麩しぐれ煮 ゆりね 菊芋
利休麩 竹麩粉山椒
名前失念・。・・・
生麩と胡瓜の酢の物
くみあげゆば 辛子 出汁
ふきよせ 乾燥麩 こまき湯葉？
みぞれあん
白味噌 生湯葉
製造元ですので抜群の使用方法を提供してくれますね。
こんなに麩はおいしかったのかと、あらためて感動する
わけですね。味は極めて京風。そして毎日食べても全く
問題ない内容です。それでいておいしい。
一石三丁ぐらいの良さがこのコースに表れています。
生麩饅頭もおいしいし、湯葉は贈答の万能選手として
我が家でも利用させてもらってます。やはり作り手に
調理をゆだねるのも得策だと思います♪
