アサンブラージュ カキモト （ASSEMBLAGES KAKIMOTO）
075-202-1351
京都府京都市中京区竹屋町通寺町西入ル松本町587-5
12:00～
定休日火曜日 第2・4水曜日 (不定休)
http://assemblages.jp/
垣本さん、好調ですね～いつもたくさんの自転車が
とめてあって、カウンターも埋まってます。気持ち夏場は
空いてますよ～っておっしゃるものの、忙しそう。
やっと生ケーキを食べられる機会にめぐまれました。
手前が エクレア ５００円
右が タルトフロマージュバニーユ
左が アッサンブラージュ B
２０１３年ワールドチョコレートマスターズ日本予選で優勝したチョコレートケーキ
ZEN？名前がメモにない。。。。。かき忘れて食べ始める（笑）
全体的な印象はクリームですね。
その滑らかさ最高です。そしてショコラの風味
これはカウンターで戴いたときの味のかさなりと
おなじクオリティーの高さです。
この日は茶色系でお願いしましたが
今度は果物のケーキに挑戦したいです。
