★★ お多やん
075-275-4974
京都府京都市左京区浄土寺西田町72-3
11:00〜23:00（水曜定休）
定休水曜
コミュニティーサイトつながりでおしえてもらった情報です。下鴨しみずの味を継承するお店が京都にあると。。。しみずといえばカレーうどん。あの独特の甘くて辛いテイストはなかなか忘れられないお店でしたね。あの相席お座敷懐かしい！！そこまでは継承していないだろうと思っていってみることにしました♪
たしかにカレーうどん店、でも普通のうどんもあるのはありがたいです。店長さんに一番出るのはどれと聞くと「とりとじ」との答え。注文の約半分を占めるメニューらしいです♪平日ランチは好きなうどん+小鉢+ご飯で本体うどん+２５０円で食べられます。それ以外は+５０円でご飯がつきますね。
★★ カレーとりとじうどん + ご飯 値段失念。。。
ごはんは近江米♪
し・み・ず？しみず！ 確かに甘くて後から辛い（笑）なんとなく味はその通りかな！まあしいて言うならもっと甘かったような気がしますが非常に香りもよく、混ざり具合もいいですね。和風を全面にだしたタイプで食べやすくそして結構辛い。ちょうどいいですね。鶏肉も結構はいっていますし旨味がまだ残っています。
麺はしみずと全く同じ。
らしいです。いい意味でのふにゃ麺。腰がまったくなくそして細い。スープに集中できるといったほうがいいでしょうか（笑）しみずと同じというのがうれしいですね。卵は１個でL寸でしょうか。かなり多く感じますがふわふわでとろとろ♪いい感じです。ソースとまったり溶け合ってしかもうどんもそれほど多くないのでスープがさらに楽しめます。香りがまたいい～
これをすこし卵ごとご飯にかける。。。
いいですね～。
継承についてはしみずさんの息子さんとここの店長がつながりがあるらしく、レシピを頂いて再現されたそうです。ですので店に勤めておられないのですができるだけ再現できるよう努力されたそうです。つやつやで見た目も気持ち派手な感じがしますね。私以上にしみずの常連さんだった方おられたら一度お試ししていただきたいですね。
やあでも、カレーうどんは日本独特のものですね。
おいしかったです！
