★★☆Radio Bagel (レディオベーグル)
075-724-2274
京都府京都市北区上賀茂池端町9 久世ハイツ101
営業時間 7:00~17:00
定休日 月曜日
ホームページ
http://www.radiobagel.com/index.html
2月9日の寒い日でしたね。深泥池に噂のベーグル店があるとずいぶんまえに聞いていたのに。。。。場所が場所だけに駐車しにくいって思ってたらなんど1台とまれるというのが店に入ってから知りました。テイクアウトを変更してイートイン。ガラスが曇ってるだけに湿気は多め、でも不思議な空気を感じました。まさに工房の中で実食!
カウンターは高いのでそう長居はできないですが、ドリンクの良心的な安さ。ソフトドリンクが安いのがほんとうにうれしい(笑)結局水で食べました♪
★★カカオ(だったかな。。。メモなし)
ずっしり。。。。重い重い。濃密な生地と感じます。でも食べてみると密度のわりには噛みやすい。しかもチョコの味が染みとおっていて香りがすばらしいですね。このタイプなら2つで十分っていう人もでてきますよ。練り上げた手間が伝わってきます。
★★☆LOX 336円+157円(プレーン代金)
メニューには336円ですがこれはあくまでアレンジ代金ですから、それに生地代がかかります。つまり493円ってことですね。相性の関係ですべてを合わせるのは難しいですが、好きなコーディネイトができます。やはりはじめはプレーンがいいかも。
良質のスモークサーモン オニオンスライス クリームチーズで構成。生地が重みがあるのでさらに重い(笑)でも、納得のバランスですね。塩気とチーズのまったり感。普通のサンドイッチでは具が勝りすぎになりますが、双方同じ力関係(笑)この取り合わせと頼むとき「ロックス」というのだろうか?
店長は女性でおひとりスタッフがおられます。撮影は作業場以外は可能です。とっても明るい方で仕事に集中しながらもスタッフとおすすめの作品を教えて頂いたり。たしかにラジヲベーグルだけにBGMはラジオだったような(笑)
北区、北大路。。ベーグル激戦区ですよね?
店主様 ◎ 確かにそうなんです(笑)
でも一軒だけ離れてますから。。
深泥池に近いので散歩コースで
立ち寄って頂く方も多いので。。
なるほど!その散歩途中の手軽さはありますね。作業内容からしてなかなか手間がかかってるって思いますので、他の店のように中心部だと売り切れ続出かもしれないです。ちょうどいいところにあるのがこのお店。生態系を保持する深泥池のようにベーグルの美味しさをこれからも保持していただきたいものです♪