CLASSYの2月号に「京都グルメタクシー」を特集していただいてます。テレビ出演は3度ありますが、正直雑誌は全く未経験です。しかも女性誌!!でも今回担当してくださったライターの方が非常にこちらを理解していただいていて、しかもリストは好きなように選ばせてくれるということで快諾いたしました。
今回「おいしい京都」でご紹介するお店は10軒、そして比較的新しいお店と隠れた名店をご紹介するということになりました。また幅広くご紹介するため下記のジャンルに割り当てがきまりました。
3軒 日本料理
3軒 フランス イタリアン
4軒 カフェか喫茶で食事ができるところ
すでにスイーツの取材は別のコーナーで構成してあるので、私はご飯もので統一することになりました。もちろん中身はここでお話しいたしませんが、恐らく全国紙ということで京都から離れた関東方面の方なら聞いたことないと言われる方も多いかと思います。特に地元に人気で観光客が通らないところといいますか(笑)とにかく穴場的なお店ばかりです。
また私がテレビでご紹介したお店ともかぶってなく、なぜならなるべく一軒でも多くみなさんに知ってもらいたいのです。だから今回のお店は宣伝がうまいお店でなく、料理や仕事そのものに誇りを持っておられる方々のお店と思ってもらっていいかと思います。
もちろんこれまでのテレビでご紹介したときのように、純粋においしい店だけをご案内いたしました。京都には様々な情報が流されていて一見人気店?って思わせるような流れの普通のお店がいたりします。それをどう掻い潜って見つけれるか。
それはまさしく
「自分の好みにあったグルメブロガー」を見つけることです。
特に京都は同じ店を何度も何度も紹介したり、ジャンルを幅広く扱ってなかったり、食を主観的にしか見ない方の情報もありますね。ぜひ京都へお越しになるときは精査されてこられることを切望いたします。かと言って私が該当しますとも言えませんが(笑)まあとにかくその人がどうしてその店を何の根拠で掲載しているのかを見つけることができるなら、自ずと「おいしい京都」はあなたに微笑むでしょうね。
今回の10軒はまさしく今最も勢いのあるお店です。ぜひ皆さん行ってみてくださいね!!来年も「京都グルメタクシーは精一杯「おいしい京都」だけをご紹介していきますので応援よろしくお願いいたします!
CLASSY 2月号 絶賛発売中!!
◎CLASSY 2月号 12/26発売中
http://www.kobunsha.com/(京都グルメタクシー」をご紹介頂いております!)
◎京都グルメタクシー
http://www.zms.or.jp/~salut/kyotogourmet.html