秋華
075-285-1140
京都府京都市左京区一乗寺樋ノ口町27 コーポラス禅 1F
11:30~13:30(L.O.)
18:00~21:30(L.O.)
定休日月曜日の夜・火曜日
店舗前に2台と後ろに1台
息子のかつて通っていた美術教室の先生の個展に伺うため息子と散歩してまして、こちらの要望はこの秋華さん。今回はあらかじめランチの予約の時に夜のアラカルトを頼んでからの訪問となりました。アラカルトは前もって相談すれば作れるものもあるそうです。ちなみにランチの予約は2部構成だったように思います。もちろん空いていれば予約なしでも入れますよ。
エビチリを前回頼んだので今回は「近江牛すじ麻婆豆腐セット」とアラカルトの「炒飯」を頼みました。
ここはいつきても清潔感ありますし、テーブルとの距離もちゃんととられてますね。
開店当初の11:30が狙い目。車もとまってません。ちなみに車はこの入り口に2台と、この建物の左奥に1台あります。
ジャガイモのサラダ
牛蒡のきんぴら
鴨ロースの燻製
ほんと、この小鉢でさえも一品一品優れています。とくにジャガイモのサラダは繊細で2万ぐらいの料理にでてきても遜色ないのです。これ芋??というぐらいデンプン感がなくシャキシャキ、味もシャキッとしています(^^)
お、御飯と思ったら「イチジク」じゃないですか。これは見事(^^)
ちゃんと点心がでてきます。今日はなにかな。
点心 焼売
肉感たっぷり。ジューシーで小柄だがしっかりうまみがのっている♫
この卵スープが圧巻。極限の塩気。一瞬味がうすいと感じる方もおられるかもしれませんが、このおいしさ。この限界の塩気。毎回感心させられます♫
ズワイガニとレタスの炒飯 のセット
ほろほろっと、ぱらぱらだけど、こめつぶごとに潤いがあるし、蟹のうまみがちゃんとのっています。レタスのシャキシャキも相まって歯ごたえ、風味は絶頂ですね。
近江牛すじ肉と四川山椒の麻婆豆腐 のセット
ミンチ肉じゃないのです。あのワイルドなすじ肉を使用して濃厚かつ辛味に負けない旨味を前面に押し出しています。ラー油はおもったほど辛くはないですが、まあ私は駱駝さんの麻婆豆腐も普通にたべきりますので。。。。皆さんは結構辛いと感じる方おられるかも。それでも上品な辛さでみんな頼まれますといっても過言じゃないですよ。
セットについてくる、杏仁豆腐。
これはほんとあの理想的な杏仁・・・・
最後までしっかり提供されていますね。
ジャンスミン茶
ご馳走様
鈴木シェフの流れは当然あの師匠のお店の影響は大だと感じます。それと同時にやはり誠実なところが素敵で、あらたな鈴木さんの世界がしっかり存在するように思います。あまりたかくないのに最高級の気品を感じる中華ということでしょうね。とにかくこれを書いていてまた食べたくなるのですから困ったものです(笑)そのぐらいの常習性が感じられる、私にとって最高のお店なのですよ。夜にいってもっといろいろな料理を食べてみたいとも思いますね♫
このお店まで息子と出町柳まで歩いて行ったのですが、結構店の出入りがありましたね。またレポ予定しております(^^)