カフェ アアルト 京都店 (CAFE AALTO)
075-205-5476
京都府京都市中京区柳馬場通六角上ル槌屋町92
9:00~20:00( L.O 19:00)
BREAKFAST9:00~11:30
定休日不定休
2019年12月21日OPEN
ヘルシンキから?そうフィンランドの2号店というものすごいレアな状況のカフェだそうです。当然いったこともない北欧都市ですが、これまた奇抜な流れのお店ですね。
実はこのお店に導いていただいたのは、カンティーナアルコ→カレープラント(オルトの支店のカレー店)におられたバリスタの稲垣さんからお声がけいただきました。彼のいる店は常時繁盛していますし、カレープラントはビブグルマンにも掲載されてある意味、いい流れをもたらすバリスタということでしょうね。当然、興味あります。
割と人気あり6割ぐらいは常時このコロナ禍でもおられます。この日は「ライブ配信」のあとということで、のんびりするのは丁度よかったです。
アアルトさんは実在の人物で、青タイルはそのかたのオマージュでもあり、ヘルシンキで親しまれている「サーモンスープ」と「シナモンロール」はこちらでいただけます。オーナー兼ソムリエのマルコ・サラチーニさんという方が飲み物のプロデュースをされているそうです。
ワイン、ビール、スパークリング、ホットショコラ。。。結構カフェ使いでもレストランとしてもよいでしょうね。
シナモンロール 1000円 これは飲み物込みですね。
サーモンスープも飲み物とセットで1700円です。
きわめてあっさりのサーモンスープ。ごつごつと鮭身は大盛りクラス。このくせのない優等生スープがフィンランド風なのでしょうね。このあと仕事にもどっても口臭も気にならないスッキリ味。
これは大きい。といっても食べきれるクオリティーです。女性だとこれだけて軽食済ませるかたもおられるかもしれませんね。こちらも食べやすくしっかりシナモン風味は効いてます。
そしてバリスタ稲垣さんのカフェラテ♫やっぱり愛情注がれてます!この注文で、2970円でどちらも飲み物がついているのでもう一杯頼めるかもしれませんね。私はこの1杯で十分でしたが、また次回きいてみたいと思います。
フィンランド的カフェ。京都に結構あうのかもしれませんね(^^)
この中では真ん中下のロールのチュイルが好きです。香ばしさ、パッケージのやり方がよいですね。家族五人いるとこんな沢山入ってますがすぐなくなります(笑)またいただきたい逸品(^^)
手づくり肉まん 礼
090-9371-7592
京都府京都市下京区和気町14-33
10:30〜18:30
定休日月曜日・火曜日(祭日は営業)
2019年8月31日
確か京都駅から御乗車いただいた方、そう大分前ですがここを経由されて帰宅されたことを最近思い出して伺いました。とくにすごそうな店舗でもないのですが、結構目立つところにありますね。
6種類ありますが、基本は手作りの肉まん120円がメイン。
生地は自家製発酵種を使用し、イースト及び添加物は一切使用しない身体に優しい生地。尚、精進カレーまん(動物性原材料不使用)はベジタリアン、ヴィーガンの方にも(要予約)。
お店の紹介文がちらしにかかれていて要約すると上記のようです。手作り、10時間生地を熟成。ということらしいですね。
こちらは一つだけ蒸してもらいました。10分もかからなかったです。とっても美味しく、小籠包のような煮汁もしっかり出ます。イメージとしては551と老祥記を足して2で割ったような感じ。安いのですがその分小ぶりです。肉汁しっかり生地がやはりおいしいですね。
カレーと紅芋だったかと思います。これもおすすめ。自然派でたしかに添加物まみれのがありますが、それとは異なる風味で海岸産とははっきり違います。
店主と色々話しましたが、当初は広告をうたず、大手の雑誌会社ともまったく契約せずで知名度をあげるのは苦労されていたようです。ただいまは徐々に常連さんが増えそうな感じで、予約注文もあるということです。そう聞くと余計応援したくなりますね。是非「味で勝負」という路線でいってもらいたいです!おすすめですよ!
伊豆の名物だそうで頂き物でございます(^^)
ひとつひとつパッケージされています。たしかにこのほうがお互い干渉しないですね。
苺専門の道の駅。これは最強です。
標準サイズですんなり口の中で溶けていきました。白あん、少々酸味もある苺がベストですね。苺を知り尽くした、という風味を堪能できます。ご馳走さまでした!