シェ アガタ (Chez Hagata)
0774-20-6025
京都府宇治市莵道谷下り44-11
10:00-19:00(通信販売もあります)
定休日月曜日、火曜日
http://www.kyoto-sweet.jp/index.html
シェアガタさん再訪です。
今回はいろいろなものを
購入しました。
挽きたて抹茶の贅沢テリーヌ ハーフ 2334円
ベルギー産ホワイトチョコ、バター、砂糖、小麦粉
抹茶は最高級品
正直かなり濃厚なのです。
でも毎回思うのがいくら食べても
全くもたれないといいますか。
これだけの味ですが、そのバランスの良さ
からくるのか、黄金比の素材でしょうね。
抹茶を食べる、そのものという感じです。
ショコラテリーヌ 2325円税込
形は同じでもまた違った風合いです。
これもかなり濃厚なのですが
しっとり濃厚(^^)
たぶん、これは言えますが、水分を含んでいるので
喉越しがいいのでしょう。
それと抹茶と同じ柔らかさがすごいです。
アガタロール 各324円 抹茶 ミルク ショコラ
ロールケーキなのですが、店主は冷凍、冷蔵
両方おすすめされる珍しい提供方法ですね。
たしかに冷凍に近い感じで持ち帰りますが
このみで保存方法を変更。
それでも冷蔵に切り替えても水がでるわけでない。
テリーヌ比べて若干大衆的で子供も喜んで
食べてました。どれもテリーヌと同じ流れの
風味を感じますが、個々にしっかり作られている
ので丸一本かっておいてもよかったかなあと(^^)
そしてこれがたまたま買ってみたリンゴのタルト351円
見事でした。リンゴ感まったり。生地のおいしさ。
かつてオーナーさんはパン屋さんからはじめられて
当初は学校法人売りなどされてましたが。あるとき
抹茶のデザートを要望された方がいて作り始めて
伝説の抹茶テリーヌができたと聞きます。
今は半年待ちということもありますので、こういった
定番スイーツを増やせない現状もあるのでしょうね。
でもおそらくどんなお菓子をつくられてもきっと
おいしいのだなあとこのリンゴのタルトでわかりました。
店内に入ると左側に通販対応のスタッフがおられますが
とっても忙しそうなのですが、来客がきたらさっと
対応されてました。
ちなみにみなさんに聞かれることは店にいけば
かえますか?ですが。。。。
基本私の経験では10:00開店時なら大丈夫かなあと。
それ以降は未知数で、いつも同じ量があるとは限らない
そうです。しかも取り置きはできません。
でも電話であるかどうかは教えてくれますので♪
まあでも半年待っても待つ戒ありますよ♪