石臼挽き手打ちそば処 ミュラー
075-621-9099
京都府京都市伏見区車町271-4
[水~土] 11:30-14:00 17:30-21:00
[日]11:30-14:00
定休日月曜&火曜日
しばらく行ってないと状況がかなりかわることが
ありますね。ミュラーさんはご近所なのでいつでも
いけるような場所にあるのですが、今回宇治から
伏見の移動でおいしいそばをとオーダーいただいて
こちらにいたしました。
実はしばらく伺ってない店はなかなか使いにくく
特に理由もなく伺わないお店もあります。
以前のこのお店の印象は
そばは間違いないですが、臨時休業が
あって不定休。そしてご主人ともうひとり
のサポートでちょっと出るのが遅い。
という印象でした。。。。。
ところがなんと店主以下に3人も従業員
がいてかなりレスポンスが高く出るのも
早い(*^_^*)
やはりいってみないといけませんね(笑)
★★ 山うに豆腐 580円
これは一部お客様かから切っていただきました。
和製のフォアグラのような濃厚さ。伏見のお酒にも
あいそうです。
★★☆ とろろ 980円
これ、おいしい!おろしたてで麺も理想的なのど越しすーっと♪量も中心部からくらべたら
かなり多めです。細くかためのそばは好みですね。
★★★ 蕎麦湯
これも最高!ちょっと塩をおとしていただきましたが、これだけでも立派な一品になりそうな名わき役。おいしかったです。
おそらくいまの体制がベストでしょうね。
満席でも全く渋滞なく料理がどんどんでてきます。
予約もできますので是非お電話で
確保してくださいね。
食事前に立ち寄った石清水八幡宮の
エジソン記念館。。。
ちゃっかり充電コンセントが。。。。
まあ電気つながりってことはわかりますが(笑)