★★★ キッチンパパ
075-441-4119
京都府京都市上京区上立売通千本東入姥ヶ西町591
11:00~15:00(L.O・14:30)
17:30~22:00(L.O・21:30)
定休日木曜
洋食屋さんはご飯、フランス料理店はパンと棲み分けそしているかの如く。。。フランス料理は京野菜を使い、地鶏を炭で焼いて提供してくれるとこもあったりします。でも創作系のフレンチでも日本人の主食でもあるご飯をメインに出すところは聞いたことがありません。反対に洋食屋さんでパンを出すところはあると感じますね。
でもやっぱり洋食屋さんではご飯があうかな~(*^_^*)そんな気持ちにさせるのがここです。もちろんお米屋さんですから当然といえば当然。。。。でもそれ以上に調理の技術も必要になってきます。その両方を兼ね備えたのがここですね。
ポイントは
①お米が吟味されている。(おかわりできる)
②ドレッシングが振らないと混ざらない(つまり増粘類が入ってない)
③サラダが新鮮
④ミンチの比率が理想的
⑤食後の飲み物の楽しみがある。
店主はいつも調理場で黙々と料理をつくられています。ご家族の方もそれをサポート。ホールもちかいので熱々の料理が提供されます。洋食はやはり日常的で毎日食べても大丈夫ぐらいのお店がうれしいですね。肩肘張らず豪快に(笑)ご馳走様でした!(*^_^*)