FLEUR homemade sweets
京都市伏見区大阪町 606
075-601-5006
2月4日OPEN
できたばかりなので結構こみあってます♪
スコーンとシフォンがメインかな。シフォンかあ~近所にランチボックスがあるので競合しますね。
伏見区に新しいケーキ店ができたということでお邪魔しました。中心部ではない私の住処でもある伏見は、正直あまりマニアな作品を作っても手ごたえがない面があります。それより日常性を重要視したお店のほうが人気があります。さて食します♪
☆ショートケーキ
ここのメインだそうです。帰る途中に倒れた?のですこしいびつになってます。やはり撮影はその場でとらないといけないですね。かなりベーシックな感じで安心して食べられます。このイチゴの大きさから比較して結構ケーキ自体の大きさがわかります。結構小ぶりですから。
☆ガトーショコラ
ビターでもなく甘々でもない。結構砂糖は抑えられてます。しっかり火のとおったハード系
クレームブリュレ
基本的に焦げ目が多く生地が少ないほうが好みです。ここのはかなり生地が多い。。。バニラの風味が少々。。
大人のティラミス
エスプレッソガンガンかと思ったら結構あっさり。マスカルポーネがあまり入ってないでしょうか。結構硬いので日持ちはしそうですが、ちょっと硬いかな。。。
非常に癖のないベーシックなケーキですね。お酒は全くといっていいほど感じませんでした。子供も安心して食べられるのでMSHと同じ路線かもしれないですね。値段が315~358円の間で買えますが、ポーションが小さいので若干高く感じる人もいるでしょうね。まあでもまだできたところですから、今後も期待したいです。2013/02/04
◎京都グルメタクシー
http://www.zms.or.jp/~salut/kyotogourmet.html