Ageha Classic (アゲハクラシック)
京都市上京区荒神口通り河原町荒神町109-1
075-204-8741
まだあまり知られていないお店です。またもベーグル?と言われそうですが、実は前を通って車から見たものでアルチザン??と違う看板??もしかして・・・と思ったらとなりの奥のお店。こんなところにベーグルとロールケーキのお店があるとは。。。
これがお店だとすぐわからないです。
今日は
★★ジャガイモとベーコン バジル風味ベーグル
★和風味ベーグル
★★メロンベーグル
買って一番感じることは200円以上の作品がほとんどなので高いと思った人は多いかと思います。ところがそれだけのことはありますね。ジャガイモ~は正統派でベーグルでは定番的なものだけど具がかなり多く味が濃厚です。それと和風~は奇想天外。。。これだけ和を感じるパンはないぐらい玉葱?と醤油ベースの生地は万人向きではないですが好きな人は好きだろうなって思います。最後のメロン~は生地が二重になっていてまさに見た目もメロンパン。だけどベーグルの特性もしっかりあるのです。
店内はカウンターのお店を無理やり工房にしたような感じでカーテンが奇抜です。選んでいると男性が出てこられます。製菓の方だってすぐにわかりますね。どのような経歴の方かはわからないですが結構売り切れの日もあるとか。今日はご飯で寄ったので次回はバタークリームを使用したクラシカルなロールケーキを是非試したいと思います。おっとこれも300円(一切れ)。高いことは間違いない(笑)
★★★京都グルメタクシー
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