(追加情報)メニューの正確な情報頂きました!
前菜盛り合わせ:フリッタータ(イタリア風オムレツ)
気仙沼産ホタテ貝柱の燻製
フィノッキオーナ(ウイキョウ入りのトスカーナ産サラミ)とグリッシーニ
かぼちゃのアグロドルチェ
サツマイモのフリット
パスタ:海老と野菜のオイルソース アンチョビ風味
肉料理:カタルーニャ産レアルポークのグリル カポナータ添え
ドルチェ:黒豆を入れたチョコレートとアーモンドのトルタ
本和香糖のパンナコッタ
バニラジェラート
カントゥッチのブディーノ
実は後日シェフに問い合わせまして・・・・
ご協力ありがとうございました。
さて本文とあわせてお楽しみくださいませ。
★★★Ristorante 美郷
ジャンルイタリアン
TEL075-351-0098
住所京都府京都市下京区堺町通松原下ル鍛冶屋町246-2
営業時間11:30~14:00(LO) 17:30~22:00(LO)
ランチ営業、日曜営業 定休日木曜日 カード可 (JCB)
個室有 席数48席 貸切可 駐車場無 禁煙・喫煙完全禁煙
ドリンクワインあり、ワインにこだわる
ロケーション隠れ家レストラン、一軒家レストラン
http://mrmd.co.jp/misato/
近くのお客さんに御乗車頂いたときに知ったお店です。松原通り堺町ですので飲食店はそれほど多くない地域で間口も狭いので車で通っても気がつかない感じですが、中に入れば十分すぎるぐらい見事な町屋建築と空間を最大限に生かしたセンスの良さがひかります。予約電話の対応もよかったですしスタッフの雰囲気もいい感じです。
赤基調のテーブルクロスとブルーのグラス 店内は木造で庭園や個室もあります。
ワインセラーは「どうだ!」といわんばかりに見事。この規模のお店にしてはかなり充実してますし整理がしっかりされています。
トイレ手前の坪庭。トイレは外にありますが丁度テーブルエリアと分かれているので嫌な思いをしなくて済みます。
料理はネットの書き込みを見ると濃いイメージが書いてあります。そのとおりなのですが十分許容範囲でワインを楽しまれる方には丁度いいかもしれないです。比較的水は良く飲んだほうです。ガッツリ行くときはオススメできますね。最近は自然派、減塩、ニンニクを使わないイタリアンが増えてますがこの正統派も見直されていく時期にも来たのかもしれないですね。さて今回は2人で1600円と2500円のランチを頼みました。
2500円ランチ
「かぶらのピクルス」プチ前菜といいましょうか、先日のコウケンテツさんの講習会を髣髴とさせる前座です。
★★「前菜盛り合わせ」 かぼちゃ(キャラメリゼ) 帆立の燻製 サラミ サツマイモのフリット キッシュ(イタリア名忘れました) グリッシーニ サラダ(マーシュ トレビス等) 色々ありすぎて憶えられない状況で何度かスタッフにお世話になりました。どの味もバラエティーに跳んでいて楽しませてくれます。色合いもいいですね。新鮮さも伝わってきました。
★★★「野菜とエビのパスタ」 液体も乳化が完璧で分離なし!クリーミーで野菜のほのかなジュの色がでています。塩加減もすこしパンがほしい程度の濃厚さ。それと香りがよかったです。麺のアルデンテも細めんにもかかわらずジャストでした。パスタで三ツ星ははじめてかな。。
「ゴットファーザー」これは相方のメニューです。ご参考程度に。味は頂いてないです(笑)トマトソースに良質のソーセージなどの肉類が入っていてボリュームありますね。
★「パン」バゲットとぶどうパンで給仕は無料です。なくなるとすぐお声がけしてくれてすんなり2セット頂きました。堅めの正統派。この堅さはベネチアを思い出して。。。。柔らかいのより好きです!
★★「レアルポークのグリエ カポナータ」 豚は旨味がたっぷりで柔らかいです。脂身も美味しいですね。付け合せのカポナータ(ラタトイユみたいな)もベストマッチで焼き加減も丁度火が通った直後の提供。メインらしいメインでした!!
★★「デザート盛り合わせ」 胡桃とチョコのケーキ パンナコッタ ソルベ ビスケットの湿った。。。(名前覚えられない(笑)) 苺フレッシュ 盛り合わせにふさわしい内容で量もありました。前菜と同じように手が込んだ作品です。エスプレッソも美味しい。
(総評)甘いといわれるかもしれないですが★★★でスタート。平日にもかかわらず満席でした。予約はもちろん必要ですが空いているなら希望の席を言った方がいいですね。女性客しかいないというぐらい男性は私だけ。とにかく流行ってます。サービスは女性スタッフが多いです。料理の説明は誰に頼んでも迷いなく伝えてくれるし男性のスタッフもパスタの「ゴッドファーザー」の名前でほどよく会話に加わってくれてます。(旧よねむらのようにタメ口でもなく感じいいですね)相方と話すことが多かったのですが説明もその雰囲気を壊すことなくしっかり挟み込んでくれました。クードクールも上級ですがこの付近はサービスの質の良さが際立ちますね。おそらく不便なところにあるから努力されるのでしょうね。こういったイタリアンがどんどん増えればまた老舗の尾っぽにも火がつきますね(笑)
町屋の雰囲気に流されることなく調理場とホールのプロ意識しっかり感じました。間違いなくご覧の皆様に胸を張ってオススメできるお店ですよ!(絶対予約してから行って下さい!)それでは~。
ああ、ダイエットしてるんだった・・・・・
今日の体重は95.1kgすこし戻り気味。。。。がんばる!
★★★京都グルメタクシー
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★★★「京都口コミ食べ歩き情報」
A LA CUISINE! arche
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